Simpósio Vitivinícola das Regiões de Lisboa, Tejo e P. de Setúbal _ Nota Final
Terminou num pleno dia de sol, a fazer jus a um São Martinho prolongado, em plena lezíria do Tejo em Almeirim, este grande evento organizado pela SCAP, em parceria com as Comissões Vitivinícolas das Regiões de Lisboa, Tejo e Península de Setúbal, que teve o apoio da Câmara Municipal de Almeirim, do Instituto Superior de Agronomia e de diversas empresas e instituições nacionais e locais, que contribuíram como patrocinadores para a viabilização e o sucesso deste Simpósio.
Esta iniciativa contou, ao longo dos dois dias da sua realização, com mais de 200 participantes oriundos de todo o País: com a predominância de técnicos de viticultura e enologia, investigadores, docentes, estudantes, vitivinicultores e empresários de áreas afins, que acompanharam com grande interesse as comunicações apresentadas, e os debates proporcionados sobre temas de grande atualidade, no âmbito da viticultura, da enologia e do mercado.
Foram apresentadas 20 comunicações orais por reconhecidos especialistas nacionais, com abordagens inovadoras sobre as tecnologias vitícolas e enológicas, e também no que concerne ao mercado nas suas várias vertentes, bem como duas mesas redondas sobre “A Produção de Plantas de Videira – Ponto da Situação em Portugal” e “A Situação Actual do Mercado Vitivinícola Nacional Face aos Desafios da Globalização”, que contaram com a intervenção de personalidades de reconhecido mérito nestas áreas.
O elevado nível dos trabalhos apresentados, reflete bem a produção de novos conhecimentos de natureza aplicada, obtidos pelos técnicos e investigadores nacionais nas universidades e nos centros de I&D, através de múltiplos projectos, desenvolvidos em estreita parceria com as empresas em todas as regiões do País, apesar das dificuldades de financiamento dos últimos anos.
O enorme progresso registado na fileira vitivinícola nas últimas décadas - que se traduziu na reconversão com novos encepamentos de cerca de um terço da área plantada; na melhoria da imagem, diversidade e qualidade dos nossos vinhos; no aumento das exportações e conquista de novos mercados - é fruto desse trabalho persistente de experimentação e inovação, que deve ser prosseguido com novos incentivos, sob pena de estagnação e retrocesso desta dinâmica que foi sendo criada.
No segundo dia, após os trabalhos da manhã, fomos recebidos na histórica Quinta da Alorna pelo seu administrador, onde decorreu o almoço típico acompanhado dos vinhos de novo perfil desta grande empresa vitivinícola, que tem apostado na exportação com assinável sucesso, e que proporcionou agradáveis momentos de convívio a todos os participantes.
O programa terminou com uma visita guiada pela enóloga residente, à moderna adega onde foram dados a conhecer, os processos de vinificação utilizados (com desengaçe total e separação por castas), bem como as maias recentes tecnologias de oxigenação introduzidas.
Com o sol a desaparecer no horizonte, já não foi possível visitar a nova vinha junto à Adega, onde estão a ser implementadas novas técnicas assentes na viticultura de precisão, tema que na sua apresentação no dia anterior, tinha despertado enorme interesse e entusiamo junto dos viticultores presentes.
Com uma foto do grupo que resistiu até ao fim, nas escadas do Palácio da Alorna, ex libris desta sociedade, demos por encerrado o programa deste grande evento, que fica como mais um marco na história de sucesso da SCAP.
A próxima edição deste Simpósio realizar-se-á na Região da Península de Setúbal, em Novembro de 2018.
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