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Artigos

M. C. Pinheiro Alves

Núcleo de Tecnologia Alimentar de Elvas, INIA 7350 Elvas

Publicações do mesmo autor(s)

	Maturação de variedades de oliveira "Olea europaea" L. Na parte sul do distrito de Castelo Branco - Índices de rendimento na campanha 97/98 Autor(s) M. F. Peres , L. R. Henriques , M. H. Moura Pinheiro , A. Ferreira , M. C. Pinheiro Alves Ano: 1998
	Efeito da fertilização azotada e potássica na manutenção da azeitona. Resultados preliminares Autor(s) M. C. Pinheiro Alves , J. Soveral Dias , P. Simões , A. M. Cordeiro , M. E. Marcelo Ano: 2001
	Estudo comparativo de três cultivares de oliveira da Beira Baixa Autor(s) M. C. Pinheiro Alves , A. C. Conceição , P. Simões , A. Fernandes , M. F. Peres , L. R. Henriques , J. R. Mateus Ano: 2001
	Estabilidade relativamente à oxidação de azeites monovarietais da Beira Baixa Autor(s) M. F. Peres , M. C. Vitorino , P. Simões , L. R. Henriques , M. C. Pinheiro Alves Ano: 2001
	ß-Caroteno e pigmentos clorofilinos em azeites monovarietais da Beira Baixa Autor(s) M. C. Pinheiro Alves , L. R. Henriques , M. F. Peres , A. C. Conceição Ano: 2001
	Fracção esterólica de azeites monovarietais da Beira Baixa Autor(s) M. C. Pinheiro Alves , M. F. Peres , L. R. Henriques , P. Simões Ano: 2001
	Evolução do rendimento e qualidade do azeite ao longo da maturação da azeitona nas cultivares "Cobrançosa" e "Picual" Autor(s) M. C. Pinheiro Alves , P. Simões , A. M. Cordeiro Ano: 2001
	Azeites de produção biológica e produção integrada - avaliação de critérios de qualidade Autor(s) M. C. Pinheiro Alves , F. Peres , C. Peres , C. J. M. Pintado Ano: 2007
	Azeites de produção biológica e produção integrada - avaliação de critérios de qualidade Autor(s) C. Peres , C. J. M. Pintado , F. Peres , M. C. Pinheiro Alves Ano: 2007

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