Download disponível na notícia
A conclusão do projeto "Waste2Value" culminou com a realização, no passado dia 17 de novembro, de um Congresso Internacional no qual estiveram presentes 132 congressistas de 6 países, os quais tiveram a oportunidade de discutir sobre os trabalhos de investigação & inovação apresentados. O evento contou ainda com uma Mesa Redonda onde se perspetivou o futuro do agronegócio no âmbito da economia circular.
Deste Congresso Internacional Waste2Value, resultou o E-Book que se encontra disponível para consulta e download AQUI.
O Waste2Value investiga soluções que contribuam para resolver o problema do desperdício de alimentos ao longo da cadeia de valor. Promove o aproveitamento e valorização de subprodutos da produção agrícola e da indústria agroalimentar, criando de forma sustentável novos processos e produtos a serem utilizados numa alimentação animal mais saudável, no tratamento de efluentes animais e em bioplásticos.
Na página web do projeto pode ainda seguir as novidades do Projeto Waste2Value, http://waste2value.pt/index.php
Noticia da ESAV - Escola Superior Agrária de Viseu
