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A EFSA avaliou os riscos para a saúde pública causados pela contaminação por Listeria de vegetais escaldados - escaldados em água quente ou vapor por um curto período de tempo - antes de serem congelados.

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A viver um período de enorme incerteza, mas também de reinvenção de modelos de negócio, os produtores portugueses de frutas, legumes e flores têm enormes desafios pela frente. Em entrevista ao portal “Vida Rural”, Gonçalo Andrade, presidente da Portugal Fresh, faz o ponto de situação do mercado em tempo de pandemia. Leia tudo, AQUI.

 

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