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Pesquisa Avançada

Cristina Mello Sampaio

IBET Apartado 12, Quinta do Marquês Oeiras

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Sem Capa Compostos antimicrobianos produzidos por bactérias lácticas de azeitona de mesa. Utilização no controlo de qualidade de produtos alimentares

Compostos antimicrobianos produzidos por bactérias lácticas de azeitona de mesa. Utilização no controlo de qualidade de produtos alimentares

Autor(s) Cristina Mello Sampaio , Cidália Peres , Sandra Pereira

Ano: 1998

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